Carciofo siciliano.

Ha un sapore amaro che ricorda leggermente il sedano.

Ha un ottimo effetto sulla nostra salute. Aiuta ad abbassare la glicemia, protegge il fegato, abbassa il colesterolo, ha effetti antinfiammatori e anti-calcoli biliari, accelera l'eliminazione delle sostanze tossiche da parte del fegato e ringiovanisce le cellule.

CARCIOFO 5pz (cca 600g)

SKU: OZ14
€ 4,00Prezzo
  • COME PULIRE I CARCIOFI

    • Si consiglia di indossare dei guanti in lattice oppure di strofinare mezzo limone sulla pelle delle mani per evitare che queste diventino nere.
    • Iniziare con la pulizia dei carciofi. Tagliare il fusto (caule) del carciofo a circa 10 cm dal ricettacolo (cuore) o nel punto in cui risulta morbido.
    • Sbucciare il fusto con un coltello in ceramica o con il pelaverdure per rimuovere i filamenti esterni più duri e legnosi. Tagliare il fusto a rondelle e tuffarle in acqua acidulata.

     

    Usiamo il carciofo per le insalate, al forno, cotto oppure in umido.