È un formaggio fresco di latte di pecora crudo e intero. Assume
un gusto piccante e aroma persistente, grazie alla stagionatura di 30 gg. minimo. La crosta è molle e rugosa, la pasta si presenta morbida ma compatta, con minima occhiatura. Può essere
aromatizzata con il tradizionale pepe nero o, in alternativa, con
rucola, peperoncino o pistacchi, tipici aromi siciliani.

FORMAGGI ALCANTARA - PECORINO FRESCO DELLA VALLE ALCANTARA 250g

€ 2,50Prezzo
  • È un tipico formaggio da tavola, servito sia come apertura, sia a
    fine pasto, accompagnato anche dalle pregiate olive locali.