La provola affumicata è un formaggio di latte vaccino, a pasta filata.
Acquista la sua forma tondeggiante attraverso la lavorazione a mano della massa cagliata. Legata al collo con fili di rafia o spago, può avere misure diverse. Viene immersa nel fumo liquido alimentare.

FORMAGGI ALCANTARA - PROVOLA AFFUMICATA 250g

€ 3,25Prezzo
  • La provola affumicata è un formaggio da tavola che può accompagnare antipasti rustici.