La ricotta si può ottenere sia da latte vaccino che da latte
di pecora, ma con quest’ultimo si realizza un prodotto più
prestigioso. La ricotta fresca viene messa in apposite ciotole di
terracotta e viene infornata ad alte temperatura per alcune ore;
tale cottura le conferisce una consistenza morbida e leggera.

FORMAGGI ALCANTARA - RICOTTA AL FORNO DA TAVOLA 900g

€ 9,00Prezzo
  • La ricotta al forno da tavola si utilizza come antipasto,
    accompagnata da rustici a base di olive e salame.